又是一年团圆饭

过年了，一年一个变化，也有一些不变的习俗，三十这天吃团圆饭一直保持着，不过也提前了，不在夜里，提前到下午，有的家庭还安排到中午。 我家通常在下午两三点钟，吃完团圆饭，还要忙碌和面剁馅儿包饺子，到了8点看春晚，午夜放炮，这些都是惯例，每家必须做的，这样才有年味，才有过年的气氛。 团圆饭是过年的高潮，集中了全部的年货，做出全部的美食，全家人聚会是一年中最喜庆的时刻。为了这顿饭早就准备食材了，开春买猪仔，就做出打算，留下一头做年猪，夏季孵化出的鸡雏，还要留下公鸡，秋天拾到松蘑，晒干收藏起来，打下的黄豆，除了换豆油和豆饼，剩下的就是留作年货了，用来磨豆腐浆，压榨豆腐块。腊月二十三到集市买来海鲜、青菜和春联年画等。 春节，我回到老家，一切都在变。一走进庭院和屋里，照样红红火火，却发现春联墨迹和纸张不一样了，显然不是父亲书写的，多少年了，家里或者说村里春联都是爹执笔，如今不同了，都是选购现成的。还是像往年一年，早饭之后，马上开始煮肉，给菜改刀，原来都是爹妈上灶，妈妈去年秋天过世，屋里一下子寂静下来，孩子们在屋里屋外玩耍，也听不到鞭炮声了，城里下令，禁止燃放烟花爆竹，在乡下商店里也见不到销售的。妇女们做好了菜肴，端到桌子上，爹放下了大书，孩子们蜂拥而上，围坐在桌旁，爹坐在上位，老爷们先坐席，爹叫大伙儿都上桌，于是拥挤在一起，倒上了葡萄酒，这是爹酿造的。妈妈过世后，爹年纪大了，干不了农活，就在院子里栽了几棵山葡萄，也不再养年猪了，桌面上猪肉、鱼虾都是我买回来的。爹喜欢吃火锅，过年一定要吃一顿，铜制火锅在一场火灾中化为灰烬了，可眼下菜肴中并不缺少羊肉、牛肉等。二姐带来了白酒，没有打开，啤酒家里有，也没人提议，看到爹倒上了红酒，大家纷纷品尝，赞不绝口。我询问爹酿造之法，爹说很简单，采摘山葡萄洗净，放在缸里，添加冰糖，封闭之后，一周发酵过滤即可。爹加了一句，这绝对是天然饮料。 看看爹的面孔，一年时间，苍老了许多，可精神头还好。想到去年妈妈在世的时候，坐的位置，我有几分伤心。 大家提到孩子的学习，大姐的孙女成绩非常好，在私立中学，全学年前三名，引以为傲。二姐儿子已经毕业，去了陕西工作，今年因为疫情，没有回家过年。在电话里，已经向我们报平安了，在异地和朋友们一同聚餐。每一个人提到过去一年的收获，爹要听我说，我的工资调整了，每月多开了四百多，老婆在民营企业上班，也得到一笔年终奖，爹说三个孩子中我的日子过得最好。大姐养货车，虽然受到疫情影响，还是出了几趟远门，二姐夫出门打工，我担心工钱，二姐夫告诉我如今没有拖欠的，都是一个月一结算，工钱不到位，农民工也学精明了，就会换一家工地。二姐在家里养猪，收购猪肉价格一度上涨，下半年跌落，并没有亏损，现在牵挂的还是儿子，工作不稳定。大姐说到家庭收入情况紧张，身体又越来越差，看病花了不少钱，现在只能慢慢疗养。 爹一一听取了儿女们的汇报，觉得2021年是难熬的一年，大家能经过努力奋斗，各方面都有了进步，还是非常高兴，在我的提议下，家人举起酒杯，让爹讲两句，爹笑着说：“只要你们平安就好！” 我带头说：“祝愿老爹身体健康，祝愿我们明天财源广进！” 大家一饮而尽。孩子们早已下桌了。 吃完饭，坐下来喝茶，我又回忆了全家人一年来的变化，还好，平安的一年。 平安就是福啊！ 不知明年又会如何呢？ 我相信：老百姓的生活一定是芝麻开花节节高。

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