世界要闻：香椿价格为什么这么贵？常见的春菜有哪些？

哈喽小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到香椿价格已降至20元一斤是真的吗，之前香椿价格为什么这么贵，常见的春菜有哪些方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于香椿价格已降至20元一斤是真的吗，之前香椿价格为什么这么贵，常见的春菜有哪些的相关内容。

香椿价格已降至20元一斤是真的吗？

【资料图】

3月初，香椿刚刚上市卖到200元一公斤的价格登上热搜。但是随着上市量增加，和产地直采优势的加持，如今在电商平台上香椿价格比起线下已近乎腰斩，最低价格仅市场价的四分之一不到。

之前香椿价格为什么这么贵？

原因一:香椿比较少

一年只有一个月。之后香椿老了，没几个人吃。“香椿”主要吃它的芽，春天只在短时间内存在。其实叶子可以吃但不能太老，不然纤维太粗，但是芽最好，因为“香椿”价格特别高。

原因二：吃一种稀罕

过去，农村的蔬菜没有现在多。以前农村没地方买菜。最多是家里种的。现在村里有个超市，就不种了。相反，“香椿”越来越贵了。

原因三：很难保存

香椿很难保存，冷冻后的味道会改变，破坏味道。只有在当季发芽，才能满足美味。这个时候的芽是新鲜的，没有叶子老的时候味道那么浓。如果说三月的香椿香，那么六月的香椿浓烈，所以这个时候贵。

原因四:市场需求加上炒作

香椿市场需求量很大。一个家庭吃的香椿，一棵树可能需要很长时间才能长出来。面对中国这么大的消费市场，怎么能满足呢？只有物以稀为贵，才能满足大家的适度消费。

常见的春菜有哪些？

1、菠菜

春天的三月，大量的蔬菜出来，新鲜美味。那么什么是春菜呢？菠菜是其中的一种，叶黄素是菠菜的主要成分，可以保护眼睛。维生素b2、钙、镁可以增加眼部肌肉的弹性，从而减少近视的机会。

2、荠菜

荠菜的价值在于营养丰富，维生素C、葫芦素、矿物质元素含量都比较高，其中的钙元素相当于同等重量的牛奶，荠菜的药用价值很高，可以辅助日常常见的肠炎。

3、香椿

香椿是香椿树上的嫩芽，也是春天的蔬菜之一。如果经常食用，可以起到健脾开胃的效果。可以凉着吃，也可以和鸡蛋一起炒。此外，腌制食品的味道非常美味。烹饪前最好放入热水中。

4、莴笋

莴苣含有大量维生素和一定量的膳食纤维。春季吃生菜可以抵抗过敏引起的鼻炎。生菜可以有多种吃法，比如凉拌、爆炒、腌制咸菜。

5、韭菜

韭菜有护肝的作用。也属于温性食物，常吃可以护肝。韭菜吃起来有一种辣的感觉，可以增加食欲。生活中常做饺子馅，日常也可搭配调料食用。

农业种植概念股涨跌排行榜

1.【中粮糖业(600737)、股吧】： 中粮糖业旗下的中粮番茄是目前中国最大的番茄加工企业，也是世界第二大番茄加工企业。主要从事大型番茄酱的生产和出口，建立了集种子、种植、初加工、深加工和销售为一体的完整的产业番茄产品连锁经营体系；新疆和内蒙有28万亩番茄种植基地和18家番茄公司，是中国最好的番茄产区，在种子研发、种植管理和加工技术上处于国内领先水平。

2.【苏垦农发(601952)、股吧】：是国内综合种植的领头羊，主要产品是水稻、小麦和大麦等主要粮食作物及其种子。其中大麦种子和水稻种子是公司的主导种子产品，水稻产量为23.62万吨；17年相关业务收入处于行业前列；2018年8月，计划在股权投资，使该公司持有不少于51%的七河生物股权股份。七河生物是山东省食用菌行业十大龙头企业之一。

3.【隆平高科(000998)、股吧】：是国内种业的领头羊，在全球种业排名第十。主要产品有杂交水稻种子、杂交玉米种子、杂交辣椒种子、蔬菜水果种子等。其中杂交水稻市场份额达到30%；17年10月，隆平高科和中信农业基金宣布完成收购陶氏怡农巴西玉米种子业务；17年相关业务收入27.9亿元，主营业务占比87.6%；18年6月，迪拜沙漠初宣布海米成功，最高亩产500公斤。

之前香椿的价格高至200元一斤，而如今，香椿价格已降至20元一斤，价格大幅度下降，喜欢吃的朋友可以购买。

关键词： 香椿价格 20元一斤