海白菜和海带哪个的营养价值更高

海白菜和海带哪个好 海白菜和海带哪个更好

1、海带名气更大，稍具优势。海白菜和海带都属于味没的藻类食材，海白菜是绿藻纲类藻类，它的藻体碧绿，叶为卵圆形，叶片边缘为波浪状，海带是褐藻纲类藻类，外形呈扁平带状，有液腔，鲜品很滑。两者在营养价值方面各有千秋，海白菜含有丰富的蛋白质，而海带含有丰富的碘成份。

2、海白菜在普及方面不及海带，海带家家户户都会吃，而海白菜却不一定。海带在湖北一带是最为平常的家常菜，人们时常将它制作成卤菜、汤类，过年时几乎家家户户都会做这道菜，所以说海带的名气要更大，优势要稍显一些。

(资料图片仅供参考)

海白菜和海带哪个的营养价值更高

这这两种海菜营养都很好，都生长在海里面，不过海带是人工养殖的，我认为海白菜营养可能更高一点。

海带和海白菜哪个营养价值高

海白菜： 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险,药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。

海带：价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。。

两者价值可比较度不一样，但营养价值都高。

这都是生活在海水中的藻类植物。它富含碘元素，因此自古以来被作为治疗大脖子病（地方性甲状腺肿）的特效药物。这种病主要发生在某些缺碘的山区。但是，妇女在不同的生理阶段，往往需要补充一些碘。因此，妇女在更年期可以适当吃些海带。此外海带还可以预防血管硬化，对老年高血压患者比较适用。

提示：海带不宜过食，否则不易消化。烹煮时可加点醋，可使它容易煮软。

海白菜和海带谁更营养？

海带营养 高 。海带里面 有人体需要的很多种营养 营养价值很高 尽次于 鸡类了 ..香动物肝脏 鱼 大豆 营养价值都很高。。

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