“喝老爸茶不腻？” 这个周末来文昌喝茶看“村VA”吧！

有一种约局，叫去看海南“村VA”；

有一种动力，叫我要回村打排球……

这个夏天

(资料图片)

海南“村VA”跃入公众视野

迅速圈粉，火爆出圈

潭牛站比赛现场人山人海。

经过40场小组比赛，

8支球队脱颖而出，

将进入第二阶段淘汰赛。

淘汰赛从8月4日起至8月13日

每周五、六、日晚

在文昌市文城镇玉阳公园举行

届时记得来观看比赛哦！

2023年“九九杯”海南（文昌）乡镇排球联赛潭牛站火热进行中。记者 曹志 摄

当然

看球少不了美食的陪伴

说到咱文昌，不得不提老爸茶

今天就将这份

老爸茶保姆级攻略

毫不保留分享给您

在文昌，“老爸茶”是当地人的一个生活标签。早年间，一壶茶，配些点心，经济实惠，老人们多借此聊天解闷，故称老爸茶。

如今，随着人们消费水平的提高，文昌老爸茶店也顺应市场和消费者的需求变化，全面提升了茶点品质与用餐体验，文昌规模最大的几家老爸茶店每天供应的茶点甚至有上百种。

海南人把“喝”茶称为“吃”茶，除了受当地方言影响外，也许还因为进茶店时，茶毕竟是配角，主角是各种好吃的点心、粉面、甜品、地方小吃等。

老爸茶都有哪些特色美食？

你爱吃甜的还是咸的？

一起来寻味↓↓

◆◆老爸茶的“果”◆◆

“果”在海南话中指的是一些传统糕点，例如“嘎亚包”、椰蓉包、菠萝包、芋头酥、三角留等等，类型十分丰富~

▶“嘎亚包”

文昌话俗称“嘎亚包”，“嘎亚”是从马来西亚“椰子酱”音译而来，做法虽然普通，但却是老爸茶店不可缺少的点心，甜甜的酱料搭配面包饼，再来上一杯“茶嘀”，无限惬意。

▶椰蓉包

松软微焦的面包，中间裹着椰香十足的黄色椰蓉，咀嚼时，跳跃在唇齿间的颗粒感让人大呼满足。

▶菠萝包

烤好的菠萝包，表面带有金黄色的菠萝纹路，顶上的脆皮微甜，一口下去，酥软又充满空气感。

▶薏粑

薏粑，海南话也叫“bua个”“yi bua”，口感糯叽叽！不仅在老爸茶店，文昌人逢年过节家里都必备甜粑。入口甜甜糯糯，椰蓉的香气+诱人糯米香+ 椰子叶的清香，三香合一，让人越吃越停不下来。

▶芋头酥

芋头酥是老爸茶的一个茶点，里面裹着香芋泥，后用粿裹住煎炸，在午后配上“茶滴”是很惬意不过的。

◆◆老爸茶茶水◆◆

老爸茶店供应的茶水无限续杯，多为经济实惠的茶种，如红茶、绿茶、苦丁茶、鹧鸪茶等，或“茶滴”“歌碧欧”、柠檬红茶等常见饮品。

▶“茶滴”

上文提到的“茶滴”（海南话），可能很多朋友不知道是什么意思。

文昌的“茶滴”，其实也就是奶茶，用滚烫的开水烫过陶瓷杯，舀一勺炼奶打底，冲泡过的红茶用茶滤网过滤，与炼奶碰撞出一杯香醇的“茶滴”，再给你配上一壶茶二。正宗的文昌“茶滴”就端到食客的面前。

▶“歌碧欧”

“歌碧欧”是海南话对黑咖啡的说法。“阿妹，一杯歌碧欧。”这是在老爸茶店里时常能听到的话。约上三五好友品咖啡、聊人生，也是海南人习以为常的生活方式。

◆◆老爸茶点心◆◆

海南人的菜谱深受粤菜影响，“海纳百川”的老爸茶店自然少不了广式点心。

▶豉汁凤爪

当你看到每桌必点的豉汁凤爪，也许就会明白，为什么没有一只鸡能“逃”出文昌~（偷偷说一句，以文昌鸡为食材制作的豉汁鸡爪真的很好吃！）

▶斑兰糕

斑兰糕色泽美观，有软糯的口感，海绵般柔软质感，还带有斑斓的清香。老爸茶店也可以糯叽叽喔！

除此之外，蒸屉里的还有很多宝藏↓

芋头蒸排骨、黑椒牛仔骨、虾饺、金钱肚、玉米肉丸、烧麦、蟹柳肉丸、蒸海带、蒜蓉蒸茄子、蒸猪肚、黑椒大肠、叉烧包、椰蓉包、粗粮馒头、流沙包、蛋黄包、鲜奶包、蔬菜包……数不过来了！直接上图↓

◆◆老爸茶糖水◆◆

炎炎夏日，来一碗冰爽的糖水再舒服不过了，所以老爸茶店里琳琅满目的糖水在夏日格外畅销。

清补凉、红糖姜水薯粉、糖水芋头、糖水地瓜粉、鸡屎藤粿仔、红豆汤、绿豆汤、椰奶西米露……糖水种类多到数不胜数，吃了一圈可以撑到扶墙走。

▶清补凉

椰奶清补凉——没有争议的海南岛C位美食，坐拥粉丝无数，椰香浓郁，奶味醇厚，配上红豆，绿豆，通心粉，龟苓膏，冬瓜薏，西米露，消暑又健康！

▶红糖姜水薯粉

红薯粉晶莹剔透，清香四溢，冰镇的红糖姜水甜而不腻，补气养血，可谓悠悠夏日长，碗里寻清凉！

◆◆老爸茶主食◆◆

老爸茶里不仅仅有茶和点心，还有腌海南粉、海南粉汤、抱罗粉汤、伊面汤、瘦肉粥等各类主食。

▶腌海南粉

细粉上挂满咸鲜的卤汁和丰富的佐料，卤汁顺滑、佐料脆爽、粉丝绵密，当蒜末轻轻划过味蕾时，味道在口腔中有序“爆炸”，咸中带甜，层次分明，最后来一口清淡的海螺汤压腻开胃，嗯！再来一碗。

▶海南粉汤

猪骨熬制的浓白汤底，新鲜的猪杂、蔬菜、海鲜配上滑口的粉条，浇上蒜油作为点睛之笔，这碗粉，足够让文昌人吃上一辈子。

◆◆其他小吃◆◆

发展至今日，“海纳百川，有容乃大”的老爸茶文化与时俱进，菜单上增添了更加丰富的小吃以满足食客们多样的需求，不仅有小海鲜、串串香，还有炸鸡翅、双皮奶等等。

话不多说，直接上图！

看到这，各位是不是要流口水了

巴不得飞奔去文昌“吃茶”

给大家推荐几家文昌比较出名的老爸茶店

快快收藏起来

▶▶旺溪中西茶店

地点：海南省文昌市沿江路33号

电话：18089835026

▶▶清星传统老爸茶

地点：海南省文昌市文城镇昌兴路天空广场内

▶▶龙华茶园

地点：海南省文昌市庆龄路154号

▶▶溢香园中西茶店

地点：文昌市庆龄路32号

海南“村VA”本周五

在文昌文城镇玉阳公园开打

除了激烈精彩的赛事

还有免费的老爸茶品尝

8月4日至6日在玉阳公园活动现场

文城镇政府联合赛事组委会

免费为球迷供应1000份“一杯两屉”老爸茶赏味组合

走过路过不要错过

这个周末，带上家人或朋友

一起来打卡文昌吧

早上逛逛老街

下午吃老爸茶

晚上看排球赛

真是完美的旅程呢

文昌期待你的到来

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